Ventajas del biocatalizador

Los catalizadores se pueden dividir en catalizadores biológicos y catalizadores no biológicos.
En comparación con los catalizadores no biológicos, los catalizadores biológicos tienen grandes ventajas, como la capacidad de reaccionar a temperatura y presión normales, velocidad de reacción rápida, efecto catalítico específico y bajo precio, pero las desventajas son que son susceptibles al calor, ciertos químicos sustancias e inactivación debido a la destrucción de diversas bacterias, poca estabilidad, requisitos de alta temperatura y rango de pH durante la reacción. Cuando se usa como enzimas inmovilizadas o células inmovilizadas, la vida útil generalmente no debe ser inferior a 30 lotes o 3 meses de uso continuo; de lo contrario, será difícil pasar la prueba económicamente.
Las enzimas son catalizadores biológicos. Los organismos vivos los usan para acelerar las reacciones químicas en el cuerpo. Sin enzimas, muchas reacciones químicas en los organismos vivos procederían muy lentamente, lo que dificultaría el mantenimiento de la vida. Las enzimas funcionan mejor a una temperatura de unos 37 grados (la temperatura del cuerpo humano). Si la temperatura es superior a 50 o 60 grados, la enzima se destruirá y ya no podrá funcionar. Por lo tanto, los biodetergentes, que usan enzimas para eliminar las manchas de la ropa, son más efectivos cuando se usan a bajas temperaturas.
Por ejemplo: para la reacción de descomposición del H2O2 en agua y oxígeno, la energía de activación es de 74kJ/mol; si es catalizada por I-, la energía de activación es de 59kJ/mol; si es catalizada por una enzima, la energía de activación es de 25 kJ/mol. Se puede ver que el efecto del biocatalizador es obvio.